1. **健脾益胃**：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状有良好的改善作用。

2. **滋肾益精**：山药中的营养素能强健机体，滋肾益精，对肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状有调理作用。

3. **益肺止咳**：山药还具有益肺止咳的功效，可治疗肺虚痰嗽久咳症状。

4. **调节血糖**：山药含有粘液蛋白，有助于降低血糖，对于糖尿病患者来说，是一道不错的食疗粥。

5. **预防心血疾病**：芡实山药粥还能预防心血疾病，起到益志安神、延年益寿的功效，特别适合老年人食用。

6. **补充能量**：山药、薏米、芡实含有较多淀粉，可以补充能量，填饱肚子。

7. **收敛作用**：芡实具有收敛的作用，可用于治疗久泻不止、小便不禁、腰膝痛、女子赤白带下等症状。

8. **补血气**：对于贫血症状，山药、薏米、芡实结合食用也有一定的缓解作用。

需要注意的是，虽然芡实山药养生粥有很多益处，但并非所有人都适合食用。例如，肝火太旺、瘀血阻滞的人不宜食用，否则可能导致胸闷不适、疼痛加剧；脾虚胃寒、白带多、肾亏症状的妇女也不可服用。因此，在食用前应根据个人体质做出合理选择。